Pero Gil era un fiel escudero del Cid.

En cierta ocasion fueron sorprendidos por un grupo numeroso de moros, hallandose ambos de pronto en un gran apuro. Para atraerselos y que no le sucediera nada al Cid, Pero Gil clavo espuelas y lanzo su caballo hacia el Barranco Hondo del Guadalaviar.

Los perseguidores creian que Pero Gil habria de detenerse pues la profunda quebrada le cortaba el paso. Sin embargo, de un prodigioso salto, jinete y jumento volaron sobre el abismo y cayeron a la otra parte del desfiladero, con tal fuerza que quedaron grabados en la roca los cascos del animal.

Por definicion, una dolina (tambien llamadas torcas) en geologia es un embudo o sima circular originada por el hundimiento de una caverna.

Las reconoceremos facilmente puesto que se trata de grandes embudos o pozos cerrados, que combinan procesos de disolucion de los materiales carbonatados y de arrastre fisico e los mismos. Entre estas, las mas llamativas son las formas exteriores de absorcion (por las que se infiltra el agua) y son excepcionales los ejemplos de la zona mencionada.

Tambien son observables otras formas karsticas como los lapiaces (superficies de acomaladuras y crestas, de distinta magnitud, que pueden aprovechar o no las dinclasus o fracturas existentes en la roca).

Son multiples las formas karsticas o de disolucion que se pueden observar en una serrania eminentemente caliza como la de Albarracin.

Realizando una excursion por los alrededores del pueblo, aparte de disfrutar del hermoso paraje, podemos observar las impresionantes dolinas de la zona.

El camino, sin perdida, discurre paralelo a la carretera que une las localidades de Villar del Cobo y Griegos, aproximadamente 1 Km al NE del Villar. Cabe la posibilidad tambien de realizar recorridos mas cortos aunque se limite el numero de observaciones.